KUBRANSKÁ 251/167
91101 TRENČÍN, SLOVAKIA

Jedálny lístok

Šaláty

300g	•	Grilovaná sezónna zelenina (cuketa, paprika, šampiňóny, cibuľka) - opečený tmavý chlieb A1, 3, 7	6,50€
200g	•	Listový šalát s grilovaným kuracím mäsom a parmezánom (cherry rajčiny a cibuľka) - opečený tmavý chlieb A1, 3, 7	8,90€
200g	•	Listový šalát s grilovaným údeným syrom, cherry rajčiny - opečený tmavý chlieb A1, 3, 7	8,90€

Studené jedlá


150g	•	Hovädzí „tatarák“ s hriankami a cesnakom A1, 3, 10 Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.	14,50€

100g	•	Nakladaný hermelín A7	5,50€

Predjedlá

80g	•	Bryndzová pomazánka A7	3,30€
100g		Kačacia paštéta	3,90€
80g	•	Bravčová masť s cibuľou	2,90€

Polievky

0,33l	•	Domáci slepačí vývar A1, 3, 9	3,30€
0,33l	•	Domáca kapustinca s klobásou A7	4,20€
0,33l	•	Cesnačka s opekaným chlebom a syrom A1, 7, 9	3,30€

Hydina

200g	•	Vykostené kuracie stehno na grille (pikantný dressing, hrianka) A1	8,50€
200g	•	Kuracia fileta na grile A7	8,90€
130g	•	Kuracie soté (smotana, šapmpiňóny / pikantné) A1, 7	8,50€
150g	•	Vyprážané kuracie prsia plnené šunkou a syrom A1, 3, 7	8,90€
120g	•	Kuracie medajlónky v zemiakovom cestíčku A1, 3, 7	8,90€

Jedlá z bravčového mäsa

120g	•	Bravčový rezeň v zemiakovom cestíčku A1, 3, 7 (90g - 4,20€)	8,90€
150g	•	Vyprážaný rezeň A1, 3, 7	8,50€
150g	•	Vyprážaný rezeň plnený syrom a šunkou A1, 3, 7	8,90€
200g	•	Bravčový steak s vysmážanou cibuľkou A1	8,90€
150g	•	Bravčová panenka na grile so slaninkou, demi-glace A1	9,50€
200g	•	Ražeň Mária (bravčová panenka, kuracie mäso, slanina, cibuľa) demi-glace A1	11,50€
220g	•	Tri druhy mäsa z grilu (bravčové, hovädzie, kuracie a slaninka) demi-glace A1	11,50€

Ryby

100g doblok	•	Pstruh na grile (podávame okolo 250g porcie) A 4	4,10€
100g doblok	•	Zubáč na grille - fileta (podávame okolo 150 - 200g porcie) A1, 4, 7, 10	6,90€

Slovenské špeciality

350g	•	Zemiakové placky s bryndzou, kyslou kapustou a slaninovým chipsom A1, 3, 7	7,80€
300g	•	Sedliacky tanier (200g jaternica, 100g klobása, varené zemiaky a kyslá kapusta) A1	9,20€
350g	•	Bryndzové halušky so slaninou alebo klobásou A1, 3, 7	8,90€
300g	•	Liptovské pirohy plnené bryndzou (smotana, slanina, syr) A1, 3, 7	8,90€
350g	•	Strapačky (halušky, kapusta, slaninka) A1, 3	8,90€
150g	•	Kačacia pečeň na masti a cibuľke A1	9,80€
120g	•	Vyprážaný / grilovaný hermelín A1, 3, 7	7,10€
100g	•	Vyprážaný syr Eidam A1, 3, 7	7,10€

Jedlá z hovädzieho mäsa

150g	•	Katov meč (hovädzia roštenka na cibuľke, paprika a uhorka v pikantnej omáčke) A1, 10	12,50€
150g	•	Viedenská roštenka (roštenka na grile s vysmážanou cibuľkou, demi-glace) A1, 10	12,50€

Šaláty

200g	•	Uhorkový šalát s kyslou smotanou A7	3,90€
200g	•	Paradajkový šalát s cibuľou	3,90€
250g	•	Grécky šalát so syrom a olivami A7	6,50€
200g	•	Mrkvový šalát s medom a jablkom	4,20€
100g		Malý zeleninový šalát	2,80€

Omáčky a dressing

0,10l	•	Demi-glace omáčka A9	2,40€
0,10l	•	Syrovo - smotanová omáčka A1, 7	2,50€
0,10l	•	Hubová omáčka A1, 7	2,80€
0,10l	•	Omáčka zo zeleného korenia A1, 7	2,50€
50g	•	Dressing bylinkový, cesnakový (z kyslej smotany) A7	1,50€

Prílohy

200g	•	Opekané zemiaky	2,50€
200g	•	Varené zemiaky/šťuchané	2,50€
200g	•	Dusená ryža	2,50€
200g	•	Hranolky	2,70€
150g	•	Zemiakové placky 3ks A1, 3, 7	4,20€

200g	•	Grilovaná čerstvá zelenina	3,80€
50g	•	Tatarská omáčka A7	1,50€
50g	•	Kečup A1	1,20€
30g	•	Chlieb A1, 3	0,70€
30g	•	Domáca lokša A1	1,60€
0,10l	•	Acidofilné mlieko A7	0,70€
200g	•	Mix pochutín k mäsu	5,50€

Dezerty

150g	•	Palacinky so šľahačkou (čokoládové, tvarohové, džemové, karamelové) A1, 3, 7, 8	5,90€
150g	•	Lokše s makom a slivkovým lekvárom A1, 3, 7	6,50€
250g	•	Zemiakové šúľance plnené makom A1, 3, 7	6,80€
150g	•	Zmrzlinový pohár s ovocím a šľahačkou A7	4,90€
150g	•	Štrúdľa so zmrzlinou a šľahačkou (podľa ponuky - maková, tvarohová, orechová) A1, 3, 7, 8	4,90€
50g	•	Smažené mandle A8	3,20€

V mene celého kolektívu „Penziónu Mária“ Vám prajeme dobrú chuť.

Zoznam alergénov: 1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut a výrobky z nich), 2. Kôrovce a výrobky z nich, 3. Vajcia a výrobky z nich, 4. Ryby a výrobky z nich, 5. Arašidy a výrobky z nich, 6. Sójové zrná a výrobky z nich, 7. Mlieko a výrobky z neho, 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich, 9. Zeler a výrobky z neho, 10. Horčica a výrobky z nej, 11. Sezamové semená a výrobky z nich, 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l., 13. Vlčí bôb a výrobky z neho, 14. Mäkkýše a výrobky z nich